Details
Jones, Terri: Culinary Calculations Simplified Math for Culinary Professionals Preis: € 32,90 Einband: Pb Auflage: 1. Auflage Verlag: John Wiley & Sons Köln Erscheinungsdatum: 10/2003 Seiten: 216 S. ISBN-10: 0-471-22626-2 ISBN-13: 978-0-471-22626-0 im Warenkorb [1 Exemplar] |
|||||||
Weitere Fachbücher aus dem Fachgebiet: Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik | Kochen u. Kochkunst |
|
|||||||
|